Чому подорожчало молоко?

Зараз молоко на міських ринках коштує десять гривень за літру, а здавалося б, ще зовсім недавно воно було на дві гривні дешевшим. Півлітрова баночка вершків – 35 грн (проти 25–30 грн). Привітні молочниці розповіли, що зазвичай взимку у корів різко скорочуються надої. Це відбувається, коли корівки починають споживати сухі корми. Проте хоч вони й дають наразі менше молочка, воно є надзвичайно жирним і смачним. Власниця кількох бурьонок з Вільного говорить, що той цілющий продукт зараз є настільки жирним, що коли вона його віє, в неї раз за разом сепаратор забивається. І навіть після обробітку на молоці через деякий час з’являється густий шар вершків. Тож любителям поласувати жирненьким молочком саме час його купувати.

О. МУЛЬОВАНА